Meal prep all'italiana è la collana di Rosa Esposito per Volano Edizioni, tre volumi che affrontano lo stesso problema da tre angolazioni diverse: come organizzare i pasti della settimana senza passare la vita davanti ai fornelli. Il metodo di fondo è sempre quello, cambia il momento della giornata o lo strumento su cui si concentra ogni libro.
È una collana per chi arriva a fine giornata senza energie per cucinare, per chi lavora e mangia in ufficio con la schiscetta, per chi ha bambini da sfamare tutti i giorni alla stessa ora. Rosa Esposito scrive partendo da scene di vita quotidiana, il frigo mezzo vuoto di martedì sera, la schiscetta all'ora di pranzo, e da lì arrivano dosi in grammi, tempi in minuti e piani già pronti da seguire.
Conviene cominciare dal primo volume perché è quello che spiega il metodo di base: cucinare una volta e mangiare bene per tutta la settimana. Gli altri due libri applicano lo stesso metodo a due situazioni precise, il pranzo fuori casa e la friggitrice ad aria, e danno per scontato che chi legge conosca già l'impostazione generale.
I libri della collana, in ordine di lettura
1. Meal prep all italiana
Il primo volume parte da una scena semplice: il frigo quasi vuoto di martedì sera, i bambini affamati e la terza pizza a domicilio della settimana ordinata di corsa. Rosa Esposito racconta come è arrivata a fare due conti tra il cibo buttato e quello ordinato, e da lì nasce il metodo per cucinare una volta sola e mangiare bene tutti i giorni successivi.
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2. Meal prep
Il secondo volume si concentra su un problema solo: cosa mettere nella schiscetta perché a mezzogiorno sia ancora buona, fredda, riscaldata o al thermos, invece di finire al bar tutti i giorni. Trovi le basi della domenica che reggono cinque giorni, i contenitori giusti e quattro settimane di pranzi già pianificati con la lista della spesa.
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3. Meal prep con la friggitrice ad aria
Il terzo volume porta lo stesso metodo nella friggitrice ad aria: due ore di domenica mattina per riempire i contenitori che tengono fino a giovedì. Novanta ricette e otto piani di preparazione, con dosi in grammi e tempi di cottura per ogni base, per chi ha già gli altri due volumi o per chi parte da qui.
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Il consiglio è leggerli nell'ordine in cui sono usciti, perché il primo imposta il metodo e gli altri due lo applicano a situazioni diverse. Chi ha Kindle Unlimited può leggere tutti e tre i volumi della collana Meal prep all'italiana senza costi aggiuntivi.
Gli altri libri di Volano Edizioni, collana per collana, sono nella pagina I nostri libri.